€ 59,00 per persoon
(enkel verkrijgbaar per 2 personen)
Alle reguliere dranken alsook aangepaste wijnen
tot en met het hoofdgerecht inbegrepen.
Aperitief maison of glaasje Cava
met wachtbordje
Handgesneden steak tartaar van Belgisch wit blauw op een bedje van ruccola, kappertjes en parmezaanfantasie
Of
Carpaccio van gerookte zalm gegarneerd met een toefje zure room, dille olie en toast met rouille
Dagsoep
Of
Sorbet
Traag gegaarde parelhoen met champignonsaus en een waaier van warme seizoensgroenten en verse frietjes
Of
Oostends vispannetje met knapperige prei in een romig Chablissausje met puree
Moelleux van Belgische chocolade
Of
Vers geklopte sabayon
Koffie
€ 49,00 per persoon
(enkel verkrijgbaar per 2 personen)
Alle reguliere dranken alsook aangepaste wijnen
tot en met het hoofdgerecht inbegrepen.
Keuze voorgerecht van de chef
Côte à l’os met een fris slaatje, frietjes en
saus naar keuze
Dessert of Irish coffee
Voorgerechten
-
Dagsoep
-
Garnaalkroketjes
gepanneerd in panko
-
Kaaskroketjes
van oud-Bruggekaas
-
Duo van kaas & garnaal
-
Scampi diabolic
-
Scampi van de chef
-
Scampi in look
hoofdgerechten
Frietjes kunnen gewijzigd worden door kroketjes, puree of brood.
Al onze gerechten uit onze menu’s zijn ook afzonderlijk te verkrijgen.
-
Filet pure “Bleu Blanc”
met frietjes en een klassiek Frans slaatje (saus naar keuze)
-
Ierse Rib-eye
met frietjes en een klassiek Frans slaatje (saus naar keuze)
-
Brochette van Duroc d’Olives
met frietjes en een klassiek Frans slaatje (saus naar keuze)
-
Kippenbrochette
met frietjes en een klassiek Frans slaatje (saus naar keuze)
-
Tongrolletjes
met een garnituur van chorizo en prei
-
Vol-au-vent van hoevekip
afgewerkt met een mousselinesausje
-
Vlaams stoofvlees
gegaard in bruine Westmalle met frietjes
-
Handgesneden steak tartaar
van Belgisch wit blauw op een bedje van ruccola, kappertjes en parmezaanfantasie
Sauzen
Natuur
Béarnaise
Champignon
Peperroomsaus
Choron
vegetarische gerechten
-
Huisgemaakte lasagne
van zeven seizoensgroenten en linzen
Salades
-
Salade geitenkaas
geitenkaas, artisanale “volle maan”, spek, appeltjes, rozijnen, pijnboompitten en vijgjes
-
Salade met gebakken kip
gebakken kip, ajuin en provençaalse kruiden
-
Salade met gebakken scampi
gebakken scampi, pijnboompitjes en frambozenvinaigrette
-
Belle-vue
rauwkost, gepocheerde zalm, garnaaltjes en cocktailsaus
Pasta’s
-
Spaghetti
-
Spaghetti vongolé
Kinderhoek
Alle gerechten worden gereserveerd met frietjes.
-
Balletjes in tomatensaus
-
Gebakken kipfilet
met appelmoes of salade
-
Kindersteak met saus naar keuze
-
Frikandel (2stuks)
nagerechten
-
Moelleux van chocolade
met huisgedraaid vanille ijs
-
Eigentijdse dame blanche
-
Coupe vanille
-
Coupe advocaat
-
Coupe bresilienne
-
Sabayon
met rode vruchten en vanille bourbon
-
Kinderijsje Natuur
-
Kinderijsje chocoladesaus
-
Kinderijsje Caramel
